Buffet Nr. 4

Unsere Buffets werden ausschließlich mit frischen, hochwertigen Zutaten mit großer Sorgfalt zubereitet. In unserem Angebot können Sie aus sieben unterschiedlichen Buffets wählen.
Selbstverständlich können wir Ihr Buffet zusammen mit Ihnen individuell zusammenstellen.

Nachfolgend finden Sie eine ausführliche Information zu unserem Buffet Nr. 4.

Buffet: Angebot ab 20 Personen

Buffet Nr. 4, Variante A

Fischplatte (Mit pochiertem Lachs im Ganzen, verschiedene geräucherte Fischsorten)

Warme Speisen:

• Burgunderbraten(Schweinefleisch geräuchert)
• Krustenbraten in Bratensause
• Putengeschnetzeltes in Rahmsause und Pilzen
• Knusprige Spareribs mit BBQ – Sauce

Beilagen:

• Reis
• Salzkartoffeln in Butter gebraten
• Spätzle
• gratinierte Kartoffeln

Brot:

• Gemischte Baguette und verschiedene Brötchen
• Partykranz
• Kräuterbutter

Buffet Nr. 4, Variante B

Salate:

• Mimosa (Thunfisch, Ei, Käse, Zwiebel in Schichten gelegt)
• Möhrensalat nach Koreanischer Art
• Fantasia (frische Gemüse mit Hähnchenbrustfilet und Croutons)

Warme Speisen:

• Burgunderbraten (Schweinefleisch geräuchert)
• Knusprige Hähnchenschnitzel
• Putengeschnetzeltes in Rahmsauce und Pilzen
• Plov nach Usbekischer Art

Beilagen:

• Salzkartoffeln in Butter gebraten
• Eierspätzle
• Gratinierte Kartoffeln

Brot:

• Gemischte Baguette und verschiedene Brötchen
• Partykranz
• Kräuterbutter

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